Arbolitos navideños de hojaldre y crema de chocolate
Ingredients
Para el pan:
6 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
Un chorrito de Vainilla Molina
3 tazas de galletas saladas
150 gramos de nueces
Para decorar:
1 taza de crema para batir fría
360 g de queso crema
Un chorrito de Vainilla Molina
1⁄2 taza de Azúcar Glass Postrelicioso
400 g de fresas
Preparation
1. En un tazón, vierte la crema de coco, la miel y la Cocoa Postrelicioso. Bate a mano con un batidor de globo hasta que se integren todos los ingredientes y que la mezcla tenga una consistencia cremosa.
2. Refrigera por al menos una hora.
3. Extiende la masa de hojaldre en una lámina rectangular delgada de medio centímetro de grosor, aprox.
4. Corta la masa por la mitad.
5. Esparce una capa generosa de crema de chocolate en una de las mitades y cúbrela con el resto de la masa.
6. Corta 4 tiras largas de 1-2 cm de ancho y también 4 estrellas, nosotros usamos un cortador de 2.5 cm aprox.
7. Dobla las tiras para darle forma de arbolito, recuerda que la base debe ser más ancha que la punta.
8. Inserta cada tira ya doblada en un palito de madera y luego agrega la punta en el mismo palito.
9. Colócalas en una bandeja con papel para hornear, dejando un espacio entre cada una.
10. Barniza con el huevo batido.
11. Hornea a 220 °C durante 15 -20 minutos, hasta que se empiecen a ver doradas. Recuerda precalentar tu horno antes.
12. Espolvorea con Azúcar Glass Postrelicioso o si los prefieres más dulces puedes bañarlas con un poquito de miel.