Helado casero y tazón de cereal
ingredients
Para la base:
100 g de galletas Marías
65 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
230 g de fresas lavadas y desinfectadas
¾ de taza de crema para batir
½ taza de queso crema
⅓ de taza de Azúcar Glass Postrelicioso
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
½ cucharadita de canela en polvo
Para la decoración:
250 g de crema para batir
50 g de Azúcar Glass Postrelicioso
5-6 fresas
Para el tazón de cereal:
3 tazas de cereal
4 cdtas. de mantequilla
2 tazas de malvaviscos mini
1 taza de chocolate blanco para derretir
½ taza de sal de grano
Para el helado:
4 cdtas de Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla
½ taza de crema para batir o media crema
½ taza de leche
1 durazno o tu topping fav
Sprinkles para decorar (opcional)
Hielos
Una bolsa resellable pequeña
Una bolsa resellable grande
Preparation
1. En una taza mezcla todos los ingredientes para el bizcocho y revuelve hasta que estén bien integrados.
2. Cocina en el microondas por 2 min aprox. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno, sabrás que está listo cuando lo pinches con un palillo y este salga limpio.
3. En otro recipiente vierte el café, el Azúcar Glass Postrelicioso y revuelve, agrega el agua poco a poco mientras bates para obtener una consistencia cremosa.
4. Decora el pastelito con el glaseado y espolvorea con sprinkles de colores.
Para el tazón comestible:
1. Engrasa con mantequilla un recipiente apto para microondas, vierte los malvaviscos mini y la mantequilla y calienta 30 segundos en el microondas o hasta que se derritan por completo.
2. Poco a poco integra el cereal a la mezcla de malvavisco hasta que se forme una masa.
3. Engrasa con mantequilla 2 recipientes pequeños para que sean el molde de nuestros tazones.
4. Coloca la mezcla sobre los tazones, compáctala y dale forma, asegúrate de que no queden espacios vacíos.
5. Déjalos reposar toda la noche o hasta que estén firmes.
6. Desmolda y cubre cada tazón con una capa generosa de chocolate blanco para sellarlo y evitar que se escurra el helado.
7. Refrigera por algunos minutos hasta que el chocolate esté seco.
Para el helado:
1. Mezcla en un recipiente la crema para batir o media crema con la leche y el Azúcar Glass Postrelicioso Sabor Vainilla.
2. Cuando esté bien integrado agrega el durazno o tu topping favorito y revuelve de nuevo.
3. Vierte la mezcla en la bolsa pequeña y ciérrala bien.
4. En la bolsa grande añade el hielo suficiente para cubrir la bolsa pequeña y la sal de grano.
5. Coloca la bolsa pequeña dentro de la grande y si es necesario agrega más hielo y sal.
6. Agita sin parar durante 15 minutos o hasta que tenga una consistencia cremosa.
7. Sirve en el tazón de cereal y decora con sprinkles de colores.