Limonada rosa con glitter
Ingredients
2 cdas. de café instantáneo
2 cdas. de azúcar
2 cdas. de agua hirviendo
1 taza de café espresso
1 taza de leche
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Migajas de galletas sabor caramelo o mantequilla
Galletas para decorar
Preparation
Procedimiento para la base:
1. En un bowl revuelve las galletas con la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Separa la mezcla en moldecitos con forma de corazón y compacta con ayuda de una cucharita.
Procedimiento para el relleno:
1. En una ollita derrite el chocolate blanco junto con la leche evaporada. Reserva.
2. Bate el queso crema junto con el azúcar y agrega los huevos con cuidado.
3. Agrega un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina y la mezcla de chocolate. Bate hasta integrar todos los ingredientes.
4. Vierte la mezcla sobre las galletas, rellenando tus moldes a ¾ de su capacidad.
Procedimiento para la salsa:
1. En una sartén, cocina a fuego lento las frambuesas, el azúcar y la fécula de maíz hasta que se forme una salsa casi líquida.
2. Añade unas gotas en cada cheesecake y con la ayuda de un palillo revuelve un poco para marmolear.
3. Hornea a 180° C por 24 minutos o hasta que estén infladitos.