Matcha latte con chocolate
ingredients
Una cucharada de Cocoa Postrelicioso
1-2 cucharaditas de Azúcar Glass Postrelicioso
2 cucharaditas de agua caliente
4 g de matcha
45 ml de agua caliente
Hielos al gusto
150 ml de leche
Preparation
1. En un recipiente pequeño, agrega la Cocoa Postrelicioso, el Azúcar Glass Postrelicioso y las dos cucharadas de agua caliente, mezcla con un espumador hasta obtener un jarabe de chocolate.
2. En un tazón tamiza el polvo de matcha y agrega el agua caliente, bate con un chasen haciendo movimientos en forma de M o W, hasta que se forme una espuma fina en la superficie. Si no tienes un chasen, puedes usar un batidor pequeño común o un espumador de leche. De ser posible, evita usar utensilios de metal, ya que estos pueden oxidar el matcha y afectar su sabor.
3. Vamos a armar nuestra bebida: En un vaso alto vierte el jarabe de chocolate, luego añade hielo al gusto, vierte la leche y por último agrega con cuidado el matcha que preparaste. TIP POSTRELICIOSO: Si quieres que se vean separadas las capas asegúrate de verter los ingredientes directo sobre el hielo.
4. ¡A disfrutar!