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Paletas de mango con chamoy (palelocas)

Desserts
20 min minutes
3-4 paletas
Easy
recipes.ingredients:

ingredients

    1 taza de mantequilla sin sal, ablandada 

    ¾ de taza de azúcar morena 

    1 taza de azúcar 

    2 piezas de huevo grande, a temperatura ambiente 

    Un chorrito de Vainilla Molina 

    3 ½ tazas de harina  

    1 cucharadita de bicarbonato de sodio 

    ½ cucharadita de polvo de hornear 

    1 cucharadita de sal 

    1 taza de chispas de chocolate con leche 

    1 taza de papas fritas, ligeramente trituradas

    4 piezas medianas de mango picado  

    1 taza de agua 

    1 ½ cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso   

    Chamoy al gusto 

    Gomitas al gusto 

recipes.preparation:

Preparation

    1. Disuelve la gelatina sin sabor en ¼ de taza de agua y reserva. 

    1. Pela y corta los mangos maduros, luego colócalos en un bowl. 

    1. Agrega 1 taza de yogurt natural al mango en el mismo bowl. 

    1. Para lograr una textura perfectamente suave, mezcla todos los ingredientes con batidora o licuadora.   La consistencia debe ser como la de un puré. 

    1. Échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina y mezcla nuevamente. 

    1. Vierte el mousse en vasitos individuales y refrigera por al menos 2 horas para que se compacte.   

    1. Al servir, decora tu mousse de mango con trocitos de mango fresco, coco rallado o incluso una pizca de mermelada de mango para un toque extra de sabor. 

    1. ¡Disfruta!

    1. Licúa el mango picado junto con el Azúcar Glass Postrelicioso y el agua.  

    1. Vierte la mezcla en moldes para paletas y añade palitos de madera.  

    1. Congela por al menos 6 horas o hasta que estén firmes.  

    1. Desmolda y decora con chamoy y tus gomitas favoritas.