Arroz con leche y chocolate
Ingredientes
12 galletas saladas redondas
120 g de chocolate amargo
50 g de Azúcar Glass Postrelicioso
Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
Colorante vegetal
Chispas de chocolate
Preparación
1. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear, el agua, los huevos, el aceite y mezcla.
2. Échale un chorrito de Vainilla Molina y vuelve a mezclar.
3. Agrega la leche poco a poco e incorpora muy bien hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos.
4. Calienta el aceite, mete el molde de buñuelos en el aceite y calienta muy bien. Inmediatamente escurre el exceso de aceite y mete a la mezcla. Cuida que la mezcla no cubra el molde, de lo contrario no podrá soltarse el buñuelo.
5. Inserta rápidamente el molde de nuevo en el aceite y deja que el buñuelo caiga solo.
6. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados y escurre el exceso de aceite en papel absorbente.
7. Espolvorea con la mezcla de canela y azúcar.