Frappé sabor chocolate caliente
Ingredientes
Para la gelatina: 2 litros de yogurt natural 1/4 de taza de nuez 1 taza de leche condensada 1 taza de media crema 1 taza de queso crema 6 sobres de grenetina, hidratada y fundida
Para la salsa: Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
1 taza de leche condensada
2 tazas de fresa, troceadas
Para decorar:
Menta o hierbabuena fresca
Fresas
Preparación
1. Revuelve las galletas molidas con la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea. Coloca en los capacillos y compacta con ayuda de una cucharita. Reserva.
2. Mezcla el queso crema con la leche condensada y la crema para batir. Agrega la grenetina al tiempo y un chorrito de Vainilla Molina Cristalina.
3. Bate por 5 minutos.
4. Sirve la mezcla en los capacillos y congela por 30 minutos.
5. Derrite el chocolate rojo y vacíalo en una manga o bolsita con un hoyito pequeño.
6. Dibuja los corazones sobre papel encerado o en un tapete para hornear. Congela por 10 minutos y desprende los corazones con mucho cuidado.
7. Derrite el chocolate oscuro y pinta el molde de esferas con ayuda de una cucharita o brochita. Cubre toda la superficie de cada esfera. Asegúrate de reforzar muy bien los bordes para que no se quiebre al desprender.
8. Congela los domos de chocolate por 10 minutos y desmóldalos con mucho cuidado.
9. Decora cada cheesecake con un corazón de chocolate y coloca el domo encima para hacer una sorpresa.