Tu momento POSTRELICIOSO

Galletas de helado de chocolate, fresa y cookies and cream

Postres
15 min + 8 h de congelación minutos
12 galletas
Fácil
recipes.ingredients:

Ingredientes

    2 tazas de crema para batir 

    4 yemas de huevo 

    1/3 taza de azúcar  

    Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina 

    1/4 taza de azúcar para cubrir

    Para las galletas de cookies and cream:  

    ½ taza de leche  

    1 cucharada de Azúcar Glass Postrelicioso 

    Trocitos de galletas al gusto 

     

    Para las galletas de fresa:  

    ½ taza de leche  

    1 cucharada de Azúcar Glass Postrelicioso 

    Colorante para alimentos rojo o rosa (opcional y al gusto) 

    Fresas picadas al gusto 

     

    Para las galletas de chocolate:  

    ½ taza de leche  

    1 cucharada de Azúcar Glass Postrelicioso 

    1 cucharada de Cocoa Postrelicioso  

    Chispas o trocitos de chocolate al gusto 

recipes.preparation:

Preparación

    1. Antes de iniciar, mete un tazón y las varillas de la batidora en el congelador por un par de horas, así será más fácil montar la crema para batir.  

    1. En un tazón agrega la crema vegetal para batir, la leche condensada y el café soluble, bate hasta que estén bien integrados y tengan una consistencia cremosa.  

    1. Añade la Cocoa Postrelicioso y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes.  

    1. Con una cuchara para helado forma bolitas sobre una bandeja con papel encerado. 

    1. Congela por al menos 8 horas o hasta que las bolitas ya no se deformen.  

    1. Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, recuerda revolver entre cada intervalo.  

    1. Cuando esté completamente derretido agrega los 15 ml de aceite para hacerlo más fluido.  

    1. Cubre cada bolita con chocolate y colócalas de nuevo en la bandeja con papel encerado.  

    1. Derrite el chocolate rosa en el microondas en intervalos de 30 segundos, recuerda revolver entre cada intervalo.  Cuando el chocolate quede fluido usa una cuchara o una manga pastelera para decorar las bolitas con líneas de chocolate rosa.  

    1. Antes de que se seque el chocolate espolvorea con sprinkles de colores o tu topping favorito y congela por 15 min más.

    1. Para la base del helado mezcla en 3 recipientes diferentes la leche junto con el Azúcar Glass Postrelicioso.  

    1. Para las galletas de cookies and cream sólo vierte la mezcla en un molde para congelar y agrega los trocitos de galleta como topping.  

    1. Para las galletas de fresa puedes agregar un poquito de colorante a la mezcla, viértela en un molde y añade fresas picadas al gusto.  

    1. Para las galletas de doble chocolate integra la Cocoa Postrelicioso a la mezcla de leche, vacíala en el molde y añade chispas o trocitos de chocolate.  

    1. Congela por al menos 6-8 horas.  

    1. Desmolda ¡y a disfrutar!