Mini hot cakes de chocolate en micro
Ingredientes
Para la base:
1 barra de mantequilla
Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
¾ de taza de azúcar
1 ½ tazas de harina
1 pieza de huevo
1 ½ cdas de fécula de maíz
½ cdta de bicarbonato de sodio
1 cdta de polvo para hornear
½ cdta de sal
Para la crema:
½ barra de mantequilla
1 barra de queso crema
2 tazas de Azúcar Glass Postrelicioso
Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
2 cdas de crema ácida
Para los toppings:
½ taza de fresas rebanadas
1 kiwi rebanado
1 taza de moras azules
3 mitades de durazno en almíbar, rebanado
Preparación
1. Trocea las almendras.
2. Mezcla el yogurt con Vainilla Molina y el endulzante. Mete al refrigerador mientras haces la salsa.
3. En un sartén mezcla los berries, agua, endulzante, Vainilla Molina y limón. Calienta a fuego medio hasta formar una especie de salsa espesa.
4. Coloca un poco de las almendras troceadas en cada molde.
5. Inserta los palitos en cada molde de paleta y grega el yogur.
6. Congela 1 hora.
7. Retira y agrega la salsa de arándanos, congela 2 horas más.
8. Retira de los moldes y disfruta.