Tu momento POSTRELICIOSO

Pastelito de limón en micro (mug cake)

Postres
10 minutos minutos
1 pastelito
Fácil
recipes.ingredients:

Ingredientes

    Para el bizcocho:  

    2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso  

    2 cucharadas de Cocoa Postrelicioso  

    Un chorrito de Vainilla Molina 

    4 cucharadas de leche 

    1 cucharadita de polvo para hornear 

    1 cucharadita de café soluble   

    Una pizca de sal 

    2 cucharadas de aceite   

    3 cucharadas de harina 

     

    Para el glaseado:   

    2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso   

    1 cucharadita de café soluble  

    1 cucharada de agua  

    Sprinkles de colores para decorar

    Para el mug cake: 

    Una pieza de huevo  

    2 cucharadas de aceite vegetal  

    ½ cucharadita de ralladura de limón  

    2 cucharadas de jugo de limón  

    2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso  

    2 cucharadas de harina  

    ½ cucharadita de polvo para hornear  

      

    Para decorar:  

    1 cucharada de Azúcar Glass Postrelicioso  

    ½ cucharadita de jugo de limón  

    1 bola de helado de vainilla (opcional)

recipes.preparation:

Preparación

    1. En un recipiente mezcla los ingredientes secos: la fécula de maíz, la harina y el Azúcar Glass Postrelicioso.  

    2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente e intégrala bien a los ingredientes secos hasta formar una masa uniforme.  

    3. Cubre con plástico de cocina y refrigera al menos por una hora.  

    4. Extiende la masa a un grosor de 2 cm y corta las figuras que más te gusten.  

    5. Colócalas en una bandeja con papel para hornear, pincha la masa con un tenedor y hornea 180 ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.  

    6. Déjalos enfriar y rellena con dulce de leche, puedes ayudarte con una manga pastelera para aplicarlo.  

    7. Dale el toque final espolvoreando Azúcar Glass Postrelicioso sobre ellos.

    1. Vierte la pieza de huevo en una taza y revuelve muy bien. 

    1. Añade el aceite vegetal y continúa batiendo hasta integrarlo. 

    1. Agrega la ralladura y el jugo de limón, el Azúcar Glass Postrelicioso, la harina y el polvo para hornear. Mezcla hasta integrarlo por completo. 

    1. Cocina en el microondas de 60 a 90 segundos; el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas.  

    1. En un tazón mezcla el Azúcar Glass Postrelicioso junto con el jugo de limón hasta obtener un glaseado fluido.  

    1. Esparce el glaseado sobre el pastelito y corona con una bola de helado de vainilla.