Atole de mazapán
Ingredientes
½ taza de Azúcar Glass Postrelicioso
80 g de cacahuate sin sal
1 litro de leche
3 cucharadas de fécula de maíz
Un chorrito de Vainilla Molina
Crema batida para decorar (opcional)
Sprinkles de colores (opcional y al gusto)
Preparación
1. Vierte los cacahuates y el Azúcar Glass Postrelicioso en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralos.
2. Agrega la leche, la fécula de maíz y el chorrito de Vainilla Molina, licúa hasta que estén bien integrados.
3. Pasa la mezcla a una olla y llévala a la estufa a fuego alto, cuando hierva baja la flama y revuelve constantemente hasta que se espese (6-8 min aprox.).
4. Retira del fuego y sirve en tus tazas favoritas.
5. Puedes darle un toque especial decorándolo con crema batida y sprinkles de colores.
6. Disfrútalo con un pancito o una rebanada de rosca de reyes.
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