Affogato con chocolate caliente
Ingredientes
⅛ de taza de Cocoa Postrelicioso
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de fécula de maíz
500 ml de leche
100 g de chocolate oscuro
2 bolas de helado de vainilla
2 galletitas de jengibre para decorar
Bombones y sprinkles de colores para decorar
Preparación
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En una olla mezcla la Cocoa Postrelicioso junto con el azúcar y la fécula de maíz.
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Añade una cuarta parte de la leche mientras revuelves con un batidor de globo para integrarla.
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Lleva la mezcla a la estufa a fuego bajo.
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Añade el resto de la leche mientras sigues revolviendo mientras esperas a que hierva y se espese (5-8 min aprox).
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Agrega el chocolate oscuro a la mezcla, mantenlo en el fuego hasta que se derrita. TIP POSTRELICIOSO: Si usas chocolate en barra puedes cortarlo en trozos pequeños para que se derrita más rápido.
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Sirve en dos tazas y agrega una bola de helado sobre cada una.
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Decora con bombones, sprinkles de colores y galletitas de jengibre.
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