Malteada de chocolate con jarabe casero

Preparación

Para el jarabe de chocolate casero:  

1. En una olla, mezcla la Cocoa Postrelicioso, el azúcar y la sal con un batidor de globo.  

2. Añade el agua y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos y no queden grumos.  

3. Cocina a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que comience a hervir.  

4. Ajusta la flama a fuego lento y cocina por 4 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue y los sabores se concentren.  

5. Apaga el fuego, agrega el chorrito del Extracto Natural de Vainilla Molina y revuelve hasta integrarlo. 

6. Espera a que se enfríe completamente y pásalo a un recipiente limpio con tapa. 

7. Consérvalo en refrigeración, puede durarte hasta 2 o 3 semanas. 

 

Para la malteada de chocolate: 

1. Licúa el helado, la leche y el jarabe de chocolate hasta tener una mezcla suave y homogénea. Si lo deseas puedes añadir un poco más de leche para hacerla más líquida.  

2. Sirve y decora con crema batida y sprinkles o tus toppings favoritos.